Tortellini mit Spinat-Käse-Sauce von CHEF FOXIE. Einfache Studentenküche: schnelle und günstige Rezepte, die jeder ganz leicht nachkochen kann!

Was du dafür brauchen könntest:

Zubereitung

  • Rahmspinat auf niedriger Hitze in einem Topf auftauen lassen
  • Währenddessen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz hinzugeben und die Tortellini nach Packungsanweisung darin kochen
  • Frischkäse mit zum aufgetauten Rahmspinat geben, wenn er geschmolzen ist, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen

TIPP: Beinhaltet deine Packung mehr Rahmspinat, taue alles im Topf auf und mache eine größere Menge Soße zum Einfrieren oder für weitere Tage. Du kannst den restlichen Rahmspinat auch als Beilage zum Strammen Max essen.

Deine Einkaufsliste

Um so wenige Reste wie möglich zu produzieren, empfiehlt es sich oft 2 oder 4 Portionen zu kochen. Die meisten Gerichte kannst du mehrere Tage im Kühlschrank lagern oder sogar einfrieren.

1 Portion

150g Rahmspinat (TK)

75g Frischkäse

¼ kg Tortellini

Muskatnuss

Salz, Pfeffer

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2 Portionen

300g Rahmspinat (TK)

150g Frischkäse

½ kg Tortellini

Muskatnuss

Salz, Pfeffer

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3 Portionen

450g Rahmspinat (TK)

225g Frischkäse

¾ kg Tortellini

Muskatnuss

Salz, Pfeffer

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4 Portionen

600g Rahmspinat (TK)

300g Frischkäse

1 kg Tortellini

Muskatnuss

Salz, Pfeffer

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